2015年1月2日星期五

消毒砧板 的功效


消毒砧板 的功效

盐醋水消毒砧板


为了对饮食卫生做彻底的把关,除了养成随手清洁砧板的习惯外, 最好要经常定期以 盐醋水来消毒砧板。


*自制盐醋水来定期消毒,盐醋水的做法如下:


材料:盐巴、白醋、冷开水


调配方法:盐巴与白醋与冷开水的比例是 1:2:6。


使用方法:


1.先把砧板洗干净。

2.接着把干净的抹布泡入盐醋水中充分浸湿。

3.然后将抹布稍稍拧干,再把砧板整个包覆起来。

4.最后把剩下的盐醋水慢慢 的浇淋在抹布上,然后静置1小时后再清洗即可。


心得分享:


1.以盐醋水消毒砧板完毕后,只要以清水冲洗即可,完全不必担心残留的 问题

2.不要以黑醋来代替白醋,但可选用一般白醋即可,不必用到价格较高的 谷物醋。

3.多年前细菌学会总会,曾经对盐醋水做过实验, 他们将含有1千万个大肠杆菌的树脂制品砧板,泡在盐醋水中1小时, 1小时之后再做检验发现,砧板上的大肠杆菌已经 不到100个, 可见盐醋水的威力十分强大。


(电邮传递﹐卫生常识 ﹐仅供参考)


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